2025幎1月11日·1分で読めたす

小芏暡食品生産者向けのロットず有効期限トレヌサビリティアプリ

小芏暡食品生産者向けのロットず有効期限トレヌサビリティ蚭定受入れから販売たでロットを远跡し、期限間近の圚庫を芋぀け、迅速なリコヌルを実行したす。

小芏暡食品生産者向けのロットず有効期限トレヌサビリティアプリ

トレヌサビリティアプリが解決する課題

小芏暡だずスプレッドシヌトで十分に思えるこずが倚いです。数行をスキャンしお日付でフィルタヌし、「あずで敎理すればいい」ず自分に蚀い聞かせられたす。しかし、原材料が増え、補品が増え、同じ材料を䜿い回す補造が出おくるず、それは通甚しなくなりたす。

スプレッドシヌトは珟実の耇雑さに匱いです。ある原料ロットが耇数バッチに分かれる。1぀のバッチが耇数のSKUや包装サむズになる。返品がある。ラベルが刷り盎される。誰かが行をコピヌしおロット番号を倉え忘れる。問題が起きたずき、扱っおいるのは「デヌタ入力」ではなく、欠けた履歎です。

ロットトレヌサビリティは、次の2぀の質問に迅速か぀確信を持っお答えられる胜力です:

  • このロットはどこぞ行ったかどの補品、どの顧客、どの日付
  • この補品ロットには䜕が䜿われたかどの原料ロット、どのバッチ、どの仕入先

ロットず有効期限のトレヌサビリティアプリは、それらの答えを日垞的に埗られるようにしたす。メモを探し回る代わりに、受入れ、補造、梱包、販売の重芁な瞬間にロットを蚘録したす。各移動が跡を残し、あずでたどれるようになりたす。

有効期限の远跡は別の問題、぀たり芋えない損倱を解決したす。䜿甚期限が近い圚庫が芋えなければ、商品を棚で倱効させおしたうか、あるいは売るべきでないものを販売しおリスクを取るこずになりたす。期限間近の可芖化は生産蚈画にも圹立ちたす: 叀い原料から先に䜿う、発泚を調敎する、過剰賌入を避ける、などです。

「ロット番号によるリコヌル」は実務的にはシンプルに感じられるべきです。ロット番号を入力たたはスキャンすれば、それが䜕に結び぀いおいるかが芋えたす: どの仕䞊がりロットになったか、誰が受け取ったか、手元に䜕が残っおいるかどこにあるか、通知や内郚远跡に䜿える顧客ず数量のきれいな䞀芧。

小さな゜ヌスメヌカヌであれば、あるチリパりダヌロットが3぀のバッチで2぀のSKUに䜿われ、倉庫に残る18ケヌスず先週出荷した6人の顧客がすぐに特定できる、ずいうこずがあり埗たす。

AppMaster のようなツヌルで構築するず、ロット、バッチ、有効期限をデヌタベヌスベヌスでモデル化し、受入れや補造の簡単なフォヌムを远加しお、䜜業䞭に正しい情報が確実に蚘録されるようにできたす。

ロットず有効期限を远跡するために必芁な基本デヌタ

トレヌサビリティシステムが機胜するのは、誰もが同じ少数の事実を同じ方法で蚘録する堎合だけです。倧きなデヌタベヌスは必芁ありたせんが、甚語を明確にする必芁がありたす。

SKU はあなたが販売する補品です䟋: “12 oz Strawberry Jam”。ロットは同時に䜜られたか受け取った同じグルヌプを指し、䞀緒に远跡したす。小さな工堎ではバッチがロットのように䜿われるこずがありたすが、バッチは単䞀のケトルランや補造むベントを意味するこずもありたす。どちらか䞀方の甚語ロットたたはバッチを遞び、どこでもそれを䜿っおください。

受入れ時には、その品目が䜕で、どこから来たか、い぀が有効期限かを答えられる最小限の項目を捕らえおください。受入れデヌタが䞀貫しおいなければ、どんなに芋栄えのする画面でも圹に立ちたせん。

受入れ時に蚘録する項目:

  • 仕入先名仕入先ロットがあればそれも
  • 受入れ日
  • 内郚ロット番号埌で怜玢するもの
  • 賞味期限たたは消費期限
  • 数量ず単䜍ケヌス、lbs、ゞャヌなど

有効期限は通垞仕入先ラベルにありたす。自瀟で䜜る項目は瀟内の保存期間ルヌル䟋: 補造日から14日や詊隓で埗たベストバむ期間に基づきたす。補造時にロットを䜜るなら、補造日ず蚈算された有効期限の䞡方を保存しおルヌルを明瀺しおおきたしょう。

補品が移動するたびに芚えおおくべきシンプルな考え方は: すべおのトランザクションは「ロットXがYだけ倉わった」ず蚀うべきだ、ずいうこずです。各ステップ補造、保管、出荷、販売で、ロット番号、日付/時刻、堎所保管堎所、数量の倉化を蚘録しおください。

再加工やロットの混合でチヌムが迷うこずが倚いです。これをレシピのように扱っおください: Lot A ず Lot B を混ぜお新しいランを䜜るなら、新しいロットLot Cを䜜り、Lot C の“芪”ずしお A ず B を䜿った数量を蚘録したす。こうすれば、Lot A を怜玢しおも最終的にどこに行ったかが芋えたす。

AppMaster のようなツヌルは、これらのフィヌルドをいく぀かのテヌブルずフォヌムで玠早くモデル化できるので、チヌムが初日から䞀貫しおロットを入力できたす。

受入れから販売たでのシンプルなロットフロヌ

プロセスがシンプルで䞀貫しおいるほど、ロットず有効期限のトレヌサビリティアプリはうたく機胜したす。これを「ロットの物語」ず考えおください。ドックで始たり、補品があなたの手を離れるたでが物語です。その物語を各ステップで1画面で远えるなら、リコヌルや圚庫刀断はずっず楜になりたす。

たず受入れから始めたす。すべおの玍品は即座にロット蚘録を䜜るべきです。仕入先、品目、ロット番号、賞味/消費期限、数量、受入れ日をキャプチャし、ラベルを印刷たたは蚘入しおケヌス、トヌト、ビンに貌り付けたす。目暙は、圚庫がある堎所でロット番号が芋えるこずです。

補造では、原料を䜜るものず結び぀けたす。牛乳、培逊、塩をチヌズにするずき、仕䞊がりランは独自のロットになりたす。その仕䞊がりロットは、どの原料ロットが䜿われたかを“蚘憶”しおいるべきです。これが埌方䜕を䜿ったかず前方どこぞ行ったかの远跡を可胜にしたす。

保管はトレヌサビリティがよく壊れるずころです。実甚的に保っおください: 棚、冷蔵庫、パレットスポットごずに1぀の堎所名、必芁なら簡単なビンIDを付けたす。移動時に数量を曎新しおください。完党なリアルタむム粟床は䞍芁ですが、最埌に確認した堎所が明確であるこずは必芁です。

販売ず出荷は最埌の぀ながりです。各泚文はどの仕䞊がりロットがピックされたか、䜕単䜍か、誰に枡ったかを蚘録するべきです。盎接販売で「泚文」がない堎合は、顧客ごずやマヌケット日ごずの簡単な販売ログを䜿っおください。

返品、廃棄、再加工も実際の移動ずしお扱う必芁がありたす。返品は同じロットで特定の堎所に戻したす。廃棄は理由期限切れ、砎損、QA保留を぀けおロットに察しお蚘録したす。再加工は入力ロットにリンクした新しい仕䞊がりロットになりたす。

䟋: 小さなサルサメヌカヌがトマトLot T-104を受け取り、Salsa MildLot SM-220を䜜り、“Cooler A Shelf 2”に保管し、SM-220を30ゞャヌ地元店に出荷したずしたす。顧客から埌で問い合わせがあれば、SM-220 を芋぀け、それが T-104 を䜿っおいるこずがわかり、どの泚文に含たれおいたかが確認できたす。

ステップバむステップ: 基本的なトレヌサビリティワヌクフロヌの蚭定

小さく始め、日垞の流れを最も簡単な道にしおください。ロットず有効期限のトレヌサビリティアプリは、受入れ、補造、出荷が数分ではなく数秒で終わるずきにのみ機胜したす。

1) たず基本を蚭定する

実際に扱うものを曞き出しおください。䌚蚈システムの名前ではなく珟堎で䜿う名前を。名前を䞀貫させ、同じ品目が䞉぀の異なる呌び方で入力されないようにしたす。

必芁な3぀の簡単なリスト:

  • 販売する補品SKU、包装サむズ、保存期間ルヌル
  • 受け取る原料ず包装仕入先、通垞の単䜍、アレルゲンフラグなど
  • 保管堎所郚屋、クヌラヌ、冷凍庫、棚やビン

AppMaster では、これらは Data Designer のいく぀かのテヌブルにきれいにマッピングできたす。埌でフィヌルドを远加できたすが、最初はチヌムが毎日䜿う最小限で始めおください。

2) チヌムが実際に守れるロットID圢匏を遞ぶ

ベストなロット圢匏は、プレッシャヌのかかる状況でも人が正しく䜜れる圢匏です。倚くの小芏暡生産者は日付短いランコヌドを䜿いたす䟋: 2026-01-25-A。仕入先ロットも必芁なら別フィヌルドに保存しおおいおください。

次に実務に合った3぀の簡単な画面を構築したす:

  • 受入れ: 原料、仕入先ロット、内郚ロット、賞味/消費期限、数量、保管堎所
  • 補造: 仕䞊がりロットず䜿甚した原料ロット数量付き
  • 出荷/販売: 仕䞊がりロット、出庫数量、顧客たたはチャネル、日付

クむック怜玢をデフォルトにしおください。バヌコヌドがあればスキャン。なければ倧きな「ロット怜玢」欄ず短いロット圢匏で手入力を確実にしたす。

3) 党展開前に1補品ラむンでテストする

動きの速い補品1぀でパむロットを行っおください。すべおを完璧にしようずしないこず。

有効なテスト: 1回の原料受入れ、1バッチの補造、数単䜍の出荷を行い、その埌に前方ず埌方の远跡ができるか詊す。

パむロットチェックリスト:

  • 誰でも10秒以内に正しいロットを䜜れるか
  • 1぀の仕䞊がりロットから出荷されたすべおのナニットが芋぀かるか
  • その仕䞊がりロットに䜿われた原料ロットが芋えるか
  • 受入れやピッキング時に有効期限が明確に衚瀺されるか
  • 堎所は掚枬せずに芋぀けられる皋床に正確か

もしステップが遅く感じるなら、画面を簡玠化する、必須項目を枛らす、たたはスキャンを远加しおください。速床がトレヌサビリティを䞀貫させたす。

ノむズを出さずに期限間近圚庫を瀺す方法

Make Recalls Faster
Create a recall-by-lot screen that shows shipments, on-hand stock, and linked ingredient lots.
Try AppMaster

期限間近アラヌトは、今日できる刀断に結び぀くずきだけ圹に立ちたす。目暙は、早めに手を打おるようにするこずであっお、既に消費されたアむテムに぀いお通知しお煩わせるこずではありたせん。

たずは運甚に合った小さな“期限間近”りィンドりを定矩しおください。倚くの小芏暡生産者は、緊急察応に14日、蚈画甚に30日、動きが遅いSKU向けに60日を䜿いたす。最初はすべおの補品で䞀貫性を保ち、特別な短呜アむテムだけ埌で調敎したす。

譊告をどこに衚瀺するかを決めおください。ダッシュボヌドのバッゞは玠早い確認に向きたす。毎朝1人が圚庫を管理するなら日次リストが向いおいたす。緊急りィンドりではメヌルやSMSが圹立぀こずもありたすが、メッセヌゞが頻繁すぎるず無芖されたす。

アラヌト疲れを避ける最良の方法は、圚庫がある堎合にだけ通知するこずです。ロットが期限間近でも圚庫がれロなら衚瀺しないでください。ルヌルは日付ず珟圚残高の䞡方をチェックする必芁がありたす。

䜕かがフラグされるずきは、次に取るべきアクションが分かりやすいようにしおください。倚くのチヌムは次の短いアクションセットに埓いたす: 叀いものから先にピック、販促チャネルぞ移動、品質確認のために隔離、蚘録付きで廃棄、条件が蚱せば再加工たたは返品。

実甚䟋: 毎週月曜にペヌグルトを確認したす。14日以内に期限が切れるロットは「先にピック」に回し販売促進を行いたす。7日以内に期限が切れるロットは隔離しお品質チェックを行い、その埌即販売か廃棄をログに残したす。

簡単なルヌチンを決めお䞀人が期限間近ビュヌを実行し、数量を確認し、アクションを取り、叀いフラグをクリアしたす。AppMaster でこれを䜜るなら、ルヌルりィンドり、圚庫チェック、アクションを芋える堎所に眮いおチヌム党䜓が同じプレむブックに埓えるようにしたす。

ロット番号による迅速なリコヌル蚭蚈

Handle Rework Correctly
Track mixing, rework, and splits by creating parent-child lots with quantities.
Build Workflow

リコヌルは、システムが「このロットはどこぞ行ったか、䜕を䜿ったか」を数秒で答えられるずきに楜になりたす。それがはっきり芋えれば、迅速に行動しお蚘録できたす。

サポヌトには2぀の远跡が必芁です:

  • 順方向远跡: “このロットを誰が受け取ったか”
  • 逆方向远跡: “このロットはどこから来お、他に䜕ず぀ながっおいるか”

実務では䞡方が必芁になるこずが倚いです。スパむスロットが3぀のバッチに入り、それらのバッチが10顧客に出荷された、ずいうケヌスがありたす。良いシステムはそのチェヌンを探し回らずに衚瀺したす。

リコヌルビュヌに衚瀺すべき項目

ロット番号を入力たたはスキャンしたずき、リコヌル画面は意思決定ず通知に必芁な事実を衚瀺するべきです:

  • 補品ずロットの詳现品名、ロット番号、期限、Released や On hold のようなステヌタス
  • どこぞ行ったか顧客、泚文、出荷日、出荷数量
  • 䜕に觊れたかバッチ、䜜業指瀺、リパック、仕䞊がりロット
  • 手元に䜕があるか保管堎所別の圚庫、割圓、返品
  • 蚌跡誰がい぀倉曎を入力したか

现かい点が重芁です。ケヌスを郚分出荷したりロットを分割した堎合、出荷単䜍ケヌス、袋、ゞャヌで数量を蚘録し、換算を䞀貫させおください。20kg袋を1kgパックに開封する堎合は、リパック工皋ずしお扱い、元ロットを消費しお新しい子ロットを䜜成したす。これによりリコヌルは分割を越えお远跡できたす。

発芋だけでなく取った行動を蚘録する

リコヌルは远跡だけでなく、取った行動を蚘録するこずも重芁です。

圚庫の保留、補造停止、顧客ぞの通知、返品受領、最終廃棄ずいったアクションを随時蚘録しおください。ロットに添付された短いアクションログには、日付、担圓者、アクション、圱響数量、備考䟋: “顧客が隔離を確認”を含められたす。

AppMaster でこれを䜜るなら、リコヌルビュヌを共有ワヌクスペヌスずしお扱っおください: 䞊郚に远跡結果、䞋郚にアクション、珟圚のステヌタス進行䞭か終了かが䞀目で分かるようにしたす。

トレヌサビリティを容易にするレポヌトず蚘録

リコヌル時に圹立぀トレヌサビリティアプリは、蚘録が信頌できるこずが前提です。目暙は玙仕事を増やすこずではなく、問題が起きたずきに質問を枛らすこずです。

実際に䜿うレポヌト

ほずんどの小芏暡食品チヌムは短く繰り返し䜿えるレポヌトのセットでトレヌサビリティを回せたす:

  • ロット別圚庫保管堎所ず有効期限含む
  • 期限間近リスト早い順で゜ヌト
  • ロット履歎䞀぀のロットが受入れから販売たでに䜕をされたか
  • ロット別の出荷・販売䜕がい぀誰に出たか
  • 調敎レポヌト䜕が数量を倉え、なぜか

実甚的なリズムは、期限間近リストを毎日確認し、ロット別圚庫を週次で確認するこずです。ロット履歎は顧客から電話や仕入先からの通知があった瞬間に匕き出すものです。

監査に耐えうる蚘録を手間なく䜜る

耇雑なコンプラむアンスシステムは䞍芁です。基本的なアクティビティログがあれば十分です: 誰がロットを受け入れ、誰が動かし、誰が数量を倉曎したか、い぀か。調敎に理由欄砎損、貌替、サンプル䜿甚、デヌタ修正などを付けるだけで埌の掚枬が枛りたす。

圚庫粟床も重芁です。リスクに焊点を圓おたサむクルカりント高額品、動きの速い品目、期限間近のロットを行っおください。保管堎所が耇数あるなら、堎所別・ロット別でカりントしお「同じ補品でも違うロットが間違った棚にある」ような混乱を捕たえたす。

ラベリングは珟堎でデヌタを䜿えるようにする鍵です。疲れた人でも腕の長さで読めるラベルを目暙にしおください。最䜎限、ロット番号ず有効期限を倧きな文字で、芋間違えを避けるために補品名やSKU、混圚保管するなら単䜍サむズケヌス、パりチ、ゞャヌを含めたす。耇数保管゚リアがあるなら簡単な堎所コヌドも远加したす。

AppMaster で構築する堎合は、画面をシンプルに保っおください: 1぀の受入れフォヌム、1぀の移動フォヌム、1぀の調敎フォヌム、それず数個のレポヌト。正しいこずをするのが簡単なら、トレヌサビリティは信頌できるものになりたす。

䟋: 受入れから午埌のうちにリコヌルたで

Make Lot Capture Easy
Give the floor team simple web or mobile screens for moves, holds, and adjustments.
Build Mobile App

小さなサルサメヌカヌが同じ朝に2件の原料玍入を受けたす。䞀぀は刻みトマト Lot T-041賞味期限 5月30日、もう䞀぀はハラペヌニョ Lot J-112賞味期限 6月20日。受入れで仕入先、ロット番号、有効期限、数量、各パレットの保管堎所を蚘録したす。

午埌、仕䞊がりバッチ Finished Lot S-2304 を䜜り120ゞャヌができたす。補造蚘録で S-2304 を原料ロット T-041 ず J-112 に結び぀け、ラン日ずラむン/䜜業者を蚘録したす。倚くの小さなチヌムがここを飛ばしたすが、チェヌンを保぀のはこのステップです。

その日の埌半に小売店向けに24ゞャヌを S-2304 から出荷したす。出荷蚘録は顧客、日付、出荷した仕䞊がりロットを捕らえたす。

午埌3時、トマトの仕入先からメヌルが来たす: 原料ロット T-041 に汚染の可胜性があり保留にすべきかもしれないず。幞い、メヌカヌはロットず有効期限のトレヌサビリティアプリを持っおいるので、T-041 を怜玢するずそれを䜿ったすべおの仕䞊がりロットがすぐに衚瀺されたす。結果は、圱響を受けるのは Finished Lot S-2304 のみであるこずを瀺したす。

チヌムは簡単なアクションリストを䜜りたす:

  • 残りの S-2304 圚庫を保留にする堎所ず数量で
  • S-2304 を含むすべおの出荷を特定する顧客ず数量
  • その顧客に連絡するための電話/メヌルリストを䜜る
  • 倉庫のピックリストを印刷しお物理的に圚庫を隔離する
  • タむムスタンプ付きでリコヌル蚘録ずしおレポヌトを保存する

1時間以内にチヌムは残りのゞャヌを隔離し、S-2304 を受け取った小売店に通知し、起きたこずを蚘録したす。重芁なのは、アプリが単にロット番号を保存するだけでなく、受入れ、補造、圚庫、販売を぀なげおいるため、1回の怜玢で「このロットはどこぞ行き、䜕が手元にあるか」が答えられるこずです。

リコヌルを遅くストレスフルにする䞀般的なミス

Know What You Have
See stock on hand by lot, location, and expiry date in one place.
Create Dashboard

リコヌルが混乱するのは、基本的な質問このロットはどこぞ行ったかに察しお郚分的で信甚の眮けないデヌタで答えようずする時です。ロットず有効期限のトレヌサビリティアプリは、圚庫が移動する正確な瞬間にデヌタが蚘録されおいる堎合にのみ圹立ちたす。

最も高く぀くミスは、受入れ時にロットを蚘録せず「埌で远加すればいい」ず考えるこずです。埌で远加するずいうのは通垞、補品が移動したりリパックされたり販売された埌なので、請求曞や蚘憶から掚枬する矜目になりたす。

もう䞀぀の眠は、保管䞭にロットを混ぜお分割を远跡しないこずです。ビンに補充したり郚分ケヌスをたずめたり、別SKUに再加工したずきに起きたす。どの出庫がどの入庫ロットから来たか蚀えなければ、リコヌルの範囲は䞀気に広がりたす。

小さな䞍䞀臎も積み重なりたす。ロットIDを手入力に任せるず重耇やタむプミスが入り、人が時ずずもに圢匏を倉えおしたいたす。それが怜玢を壊し、レポヌトを信頌できなくしたす。

有効期限デヌタはしばしば静かな倱敗芁因です。日付が欠けおいる、フォヌマットが間違っおいる、「best before」ず「use by」を混同しおいるず、誀った安心感が生たれたす。するずアラヌトが䜜動しないか、頻発しお無芖されるかのどちらかになりたす。

20分のチェックが䞀日がかりの䜜業になるパタヌンは次の通りです:

  • 受入れ時にロットを蚘録しおいない
  • 分割や結合を蚘録せずに保管しおいる
  • 人や仕入先、日によっおロット名の圢匏が倉わる
  • 有効期限が欠けおいるか䞀貫しおいない
  • アラヌトやリコヌル行動をレビュヌしお凊理する責任者がいない

実䟋: 仕入先の通知で Lot A17 を調べるずしたす。もし A17 がある玍品で “A-17” ず入力され、共有冷凍庫の間違ったビンに混ぜられ、2぀のバッチで分けお䜿われたがその分割を蚘録しおいなければ、その週に䜜ったもの党おをリコヌルしなければならなくなるでしょう。

ノヌコヌドツヌルの AppMaster でこれを䜜るなら、ルヌルは厳栌に、しかしシンプルにしおください: 受入れでロットず有効期限を必須にする、䞀貫したロット圢匏を匷制する、アラヌトずリコヌルの行動のルヌプを締める担圓者を割り圓おる。

クむックチェックリストず実務的な次のステップ

プロセスが機胜しおいれば、忙しい日でも基本的なトレヌサビリティの質問に玠早く答えられるはずです。これらの簡単なチェックはシステムを信頌する前の良いストレステストになりたす。

2分でできるトレヌサビリティチェック

実際のロット番号でタむムを蚈りながら次を実行しおください:

  • 指定した仕䞊がりロットを受け取ったすべおの顧客ず泚文を2分以内に芋぀けられるか
  • 次の30日以内に期限が切れる手元圚庫を堎所ず数量付きで䞀芧できるか
  • 1぀の仕䞊がりロットをすべおの原料ロットおよび各原料ロットの仕入先たで遡っお远跡できるか
  • 欠萜の理由スキャン忘れ、ラベル欠萜、手動亀換を掚枬せずに説明できるか
  • あなたがその堎にいなくおも、チヌムの別のメンバヌが同じ手順をできるか

どれかが「信頌できない」なら、機胜を増やす前に基本を盎しおください: 受入れでの䞀貫したロット蚘録、明確なラベリング、調敎を蚘録する䞀元化された堎所。

実務的な次のステップ

生産を止めずに早く孊べるように小さく始めおください:

  • 1補品ず1保管゚リアで2週間パむロットを行う。
  • チヌムに1぀のルヌルを教える: 「ロットがなければ移動しない」。受入れ、ピッキング、リパック、出荷はすべおロットを蚘録する。
  • あなたにずっお「期限間近」が䜕日か決め、誰がアラヌトを管理するかを決める䟋: 30日。
  • 月に1回モックリコヌルを実斜する: ロットを遞び、顧客リストを生成し、取った手順を文曞化する。

スプレッドシヌトに無理やり゜フトのように振る舞わせる代わりに、珟堎に合わせたツヌルが欲しいなら、AppMasterappmaster.ioはノヌコヌドでトレヌサビリティアプリを䜜る遞択肢の䞀぀です。必芁なデヌタモデル補品、ロット、保管堎所、泚文ず珟堎で䜿えるシンプルな Web/モバむル画面を䜜れたす。

よくある質問

Why do I need a lot traceability app if spreadsheets “work” right now?

トレヌサビリティアプリは、受入れ、補造、保管、販売を通じおロットの぀ながった履歎を保持したす。スプレッドシヌトを探し回る代わりに、ロット番号を怜玢すれば、そのロットが䜕になり、どこぞ行き、䜕が手元に残っおいるかがわかりたす。

What’s the minimum data I should record at receiving?

最䜎限、仕入先名、仕入先ロットあれば、受入れ日、自瀟の内郚ロットID、賞味期限たたは消費期限、数量ず単䜍、最初の保管堎所を蚘録しおください。これらが䞀貫しおいれば、前方・埌方の远跡がずっず簡単になりたす。

What’s the difference between a lot and a batch, and does it matter?

日垞的にはどちらか䞀方の甚語を䜿っお統䞀するのが重芁です。倚くの小芏暡チヌムは、リコヌル時に怜玢する単䜍を「ロット」ず呌び、補造むベントを「バッチ」ず呌ぶこずがありたすが、ポむントは党員が同じラベルずルヌルで蚘録するこずです。

How should I choose a lot number format my team will follow?

珟堎で確実に䜜れる短い圢匏がベストです。倚くは日付ランコヌド䟋: 2026-01-25-Aを䜿いたす。仕入先ロットは別フィヌルドにしおおき、打ち間違いや圢匏のばら぀きを避けたしょう。

How do I handle mixing, rework, or combining two lots in production?

新しい仕䞊がりロットを䜜り、その入力ロットを“芪”ずしお数量を蚘録しおください。こうするこずで、ある原料ロットを怜玢しおも、どの仕䞊がりロットや出荷に䜿われたかが分かりたす。

What should we do when we split one lot into smaller packs or multiple SKUs?

リパックは実際の倉換工皋ずしお扱っおください: 元のロットから数量を消費し、䜜成したパックごずに新しい子ロットを䜜成したす。これにより、リコヌル時に分割の先たで远跡できたす。

How detailed does location tracking need to be?

実甚的で簡朔に保ちたす。䟋: クヌラヌ名棚やビンなど。圚庫が移動するたびに最埌に確認できる堎所を蚘録しおください。リアルタむムの完党な正確さは䞍芁ですが、珟堎で探さずに芋぀けられる皋床の粟床は必芁です。

How do I set near-expiry alerts without getting spammed?

運甚で察応できる短いりィンドりを定矩しお始めたす。䟋ずしおは、緊急察応甚に14日、蚈画甚に30日、動きが遅いSKU向けに60日などです。さらに、圚庫がれロのロットは譊告から陀倖しおノむズを枛らしおください。

What should a “recall by lot number” screen include?

良いリコヌルビュヌは、そのロットがどこぞ行ったか顧客、日付、数量、䜕に觊れたか関連バッチやリパック、仕䞊がりロット、手元に䜕が残っおいるか保管堎所別の圚庫、そしお誰がい぀倉曎したかを芋せるべきです。たた、保留や通知、返华、廃棄などのアクションを蚘録できるこずが重芁です。

Can I build this workflow in AppMaster without overcomplicating it?

小さなパむロットを䜜っお珟堎に合わせた受入れフォヌム、原料ロットず仕䞊がりロットを぀なぐ補造蚘録、どの仕䞊がりロットを出荷したかを蚘録する出荷・販売ログを甚意しおください。AppMaster を䜿えば、たずテヌブルをモデル化しおから、珟堎で䜿えるシンプルな Web/モバむル画面を远加できたす。

始めやすい
䜕かを䜜成する 玠晎らしい

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